今回のコウケンテツキッチンは、お米の美味しい季節におすすめ！
炊飯器に入れるだけでできる！「きのことちくわの炊き込みご飯」をご紹介します。
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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:50～ 下ごしらえ
02:37～ 調理
07:53～ 試食
【材料（2合分）】
・米：2合
・ちくわ：4本
・まいたけ：1パック
・しいたけ：2～3枚
・しょうゆ：大さじ2
・塩：小さじ1/3
・みりん：大さじ2
・水：炊飯器の2合の目盛りまで
・削り節：小1パック（5g）
・三つ葉：適宜
〇甘辛ちくわトッピング用調味料
・ごま油：大さじ1/2
・みりん、しょうゆ：各小さじ1
【ポイント】
きのこは数種類をミックスして使うと旨味と香りがアップ！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#ごはん
40 Comments
美味しそうですね🌿
明日の朝早速作ろうと思います🎶秋は、炊き込みご飯の季節ですね🌿
先生 炊き込みご飯は、2合では 少ない😢
最低3合で やっていただくとありがたいです
食べ盛りの抱えてます🤣
でも 美味しそうだし
手軽に出来る炊き込みご飯ですね😊
2回に分けて炊きます👍
コウ先生 いつもありがとうございます😊
今晩 早速作ります♪トッピングも❣️楽しみ😊
包丁使うのは(ほぼ)竹輪だけ、というのがいいですね🤩
準備段階の洗い物減らせるのがありがたいです✨
美味しそう！おっきな海苔で包んでおにぎり🍙にしたい😋
めちゃくちゃ美味しそう❤
炊き込みご飯の時って他何作ればいいか悩むんだけど…
何かありますかねー。。
でも今日これ作ってみよ😊❤
うわーー！これもうまそう❤
3105ーー🎉
甘辛ちくわでさらに3105ーー😆
うちも今夜は京都の料亭🍚✨
きのこ🍄と竹輪は、お手軽な食材ですね。ひとくふうで、料亭の様な味に変身するのが、とても良いです😃👍🏻✨
早速作ります👍🏻✨
いつも美味しいレシピありがとうございます🙏😋✨
先生！教えてください！
美味しいだろう事は凄くわかるのですが、三つ葉は必要不可欠ですか？
すぐ手に入る、材料で、お財布にも、優しい！✨
きのこも、ちくわ、いいお出汁ですね🎵
味付けも、とっても！✨楽しみです～🎵
🍁秋ですね～✨
この間のカボチャのサラダ🎃も美味しかったです！
きのことちくわの炊き込みご飯もおいしく作りたいと思います✨
実は2日前にきのこと鮭の炊き込みご飯作りました。普段はひじきと人参、油揚げの炊き込みご飯を多く作ります。ちくわも出汁が効いて美味しそうです
いつも動画を見ながらお料理しています！ありがとうございます。
材料の文字を左下に出してくださっていますが、動画を止めると見えにくくなります。もう少し上に表示してくださると嬉しいです。
このためにしいたけ買っても使いきれません…しいたけって難しくて使えない…
炊き込みご飯に甘辛く炒めたちくわ入れるなんて思いもしなかったょ！
とっても美味しいそう😋
炊き込みご飯大好き😘
明日作ってみようかなぁ〜ちくわ買ってこなきゃ🛍️ありがとうございました♡
子供達が美味しい！美味しい！と大絶賛です😊 ありがとうございます！
炊飯中からいい香りがしてて、簡単で安い具材なのにご馳走ご飯になりました。
ちくわ、３本しか入ってなくて、あと乗せてちくわ発動できませんでした。
なるほど!
ちくわを使って、さらに、かつお節を使うなんて、と思います、それならば美味しいよ～
ぐっとアイデアです!
しょうゆとみりん、塩だけなんだぁ!
さっそく作ってみます!
ちくわ〜最高🎉お財布に優しいし‥きのこは旬だし‥作りたい逸品です♪
いつも見てます😊
僕は魯肉飯のレシピが1番好きでこれより美味しいレシピは他で試しても未だに無かったです！
もし宜しければパッタイとかのレシピ教えて頂けるとまた料理が楽しくなります😆
炊き込みご飯は大好きです。😊
すごく秋を感じるレシピ✨
さっそく作ります🍀
ありがとうございます😊
うちと同じ炊飯器だ😊
買い物行ったら、舞茸と竹輪が安くて、椎茸は、高いけど、見切り品使って作りました。息子もおかわりして、美味しかった。
前から、息子に、炊き込みご飯おにぎり冷凍しといてと、リクエストありましたので、残りは、おにぎりにして、冷凍しました。
オプションの甘辛ちくわ、そして三つ葉、最高ですね😊
早速作ります♪
楽しみです😊😊
今朝キノコ好きの娘に食べさせたら…だしが効いて美味しいと絶賛でした。
手軽に作れてお気に入りになりそう😂
有り難うございました。
作ったよー！お昼におにぎりにして食べました♪
うん、美味しい😋
コウ先生のレシピに出会ってから、料理が楽しくなりました😊
これからもちょっとした一工夫で美味しくなるレシピ沢山教えてください！
とても簡単にささっと作れて、とっても美味しかったです💖
これからも楽しみにしています😊✨
コウさんのおかげで、季節の献立に困らずに料理がすごく楽しめています✨いつもありがとうございます☺️🍁✨✨✨
今日の晩ご飯に作りました
炊き込みご飯に『竹輪』を
入れて作るのは初めてです
期待していたとおり美味✨
今回は、アレンジして
冷蔵庫にあった材料を使い
舞茸、椎茸、しめじ、薄揚げ
竹輪と具沢山でした
炊き上がりの良い香り✨
コウケンテツ先生のレシピに
感謝致します
ありがとうございます🙇♀️
コウさん
こんばんは(^^) この動画を見て娘が作ってくれましたよぉ〜😂
すごく！すご～く美味しかったぁ
ひらたけ、まいたけ、しいたけ、銀杏を入れて作ってみました、早めの秋を堪能！下手なおかずは必要ないですね、美味しかったです、ごちそうさまでした。
炊き込みごはんの季節になりましたね！きのこ、ちくわで手軽に仕上がるのは嬉しいですよね。☺️😉今度作ってみます♪
秋は炊き込みご飯の季節、と勝手に認定しています。あー腹がへる
Koh先生
ちくわは思いもよらなかったです。
他にも炊き込みご飯を教えてください。
「回鍋肉」と 「簡単カルパッチョ」 ぜひ お願いしたいです🙇🏻🙏
早速作りました。簡単にできました。美味しかったです
すごーーーーーくすごーーーーーく美味しかったです😍😍✨✨✨✨✨後のせちくわが、想像以上に味のメリハリを付けてくれて最高でした🩷いつもありがとうございます🥹🙏