今回のコウケンテツキッチンは、少し難しそうなイメージがある茶碗蒸し！
材料2つとフライパンで完成！簡単だからぜひ作ってみてね！
▼チャンネル登録はこちらから！
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
01:01 下ごしらえ
02:46 調理
06:03 試食
【材料（2個分）】
・卵：1個
・めんつゆ（2倍希釈）：20ml（小さじ4）
・水：180ml
・好みで塩：ひとつまみ
【ポイント】
とぅるん！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆X（Twitter）
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html
◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作・ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#卵
36 Comments
早速作ります‼︎
寒い日に家族で食べたいおかずです❤ 心まで温かくなりそう😊
ぷるトロの茶碗蒸しができました！娘たちも美味しいと言ってお代わりしていました。笑
材料も手順も簡単で、楽しく作れました^_^
今まで何度かチャレンジしてきましたが、失敗続き。。
これからは安心きて作れそうです。
ありがとうございました！
ちょうど子供達が風邪をひいて食欲ない時に作ってみたら、リクエストされました！ありがとうございます！
内視鏡検査を翌日に控え、具無しで消化の良いものしか食べれない私に降りて来た神レシピ！美味しく頂きました！
ホントありがとうございます！
茶わん蒸し、ものすごく食べたかったんです！母が亡くなって一度も食べてないなぁと思ってたんです。
しかも間違って卵を大量買いして困ってたので、これから3食毎回作りって食べます！！
助かります！！良かった・・・卵無駄にならないみたい。
庭には育ちすぎて手のひらサイズの三つ葉あるし（笑）
流石✨コウ先生👏😊💕
3150です‼️
明日絶対作りますね〜Ψ( 'ч' ☆)
具なしはさみしい…
て思ってごめんなさい。
すごく美味しかったです！
私も最近のコウケンテツさんは魔法使いにしか思えません✨
つゆを砂糖牛乳にかえたらプリンになるじょ🍼👶
私は、御餅入れたり絹豆腐入れたりします。
今度の登山山頂での山食はコレできまりだな🎵
作るのが楽しみですo(^o^)o
1：4の茶碗蒸しはトロトロだよね。
フライパンで茶碗蒸しは目からウロコ( 'ω')
具材は無しでも食べたい料理のひとつ
何も考えなくていいですって、素人の作るとき考える事をよく分かってらっしゃる。流石！ コウさんは優しいですね😊
わからない分色々考えてしまいます笑
母がよく作ってくれました。なのに自分の子供には作った事がありません…今日絶対作ります！
こんなに簡単なの⁈
勝手に難しいと思ってたんですかね〜
茶碗蒸し大好きな息子に作ってあげたいです
娘も私も茶碗蒸しが大好きなので、早速作ってみます！お料理作るのちょっとしんどいなぁ〜という時、いつもコウケンテツさんのレシピに助けられており、まさにお料理の救世主です！感謝です✨これからも楽しみにしております♫
本当に簡単にできました。
プルンプルンにできて感動🥹
具を入れて楽しみたいと思います。
茶碗蒸しって こんなに 簡単に 作れるんですね🎵難しいと思ってました
出汁の味がうまくいかなくて。でも先生の茶碗蒸しは 簡単にすぐにできそうです 冷蔵庫に カニかまが あるのです それを入れて 夕御飯の 一品にします
簡単で材料代 いらなくて 最高😃⤴️⤴️です ありがとうございます
3倍濃縮を2倍濃縮にかえて作ってみました。美味しくできました。😬😁ごちそうさまでした。
カレーのルーが800円くらいする海外在住の者です。カレーのルーとか、カレー粉を使わずスパイスを混ぜて、なおかつ簡単に出来る日本のカレーが食べたいです。何かいいレシピがあったら教えてください。
すごい！料亭みたいのができました。簡単なのにめちゃ美味しい✨✨また作ります
え”～っと言われそうですが、具に戻した棗の実や枸杞、松の実を入れてみようかなと思いました。
お醤油味に甘い実⁈と自分でも思うのですがチョット面白そうなのでやってみよっかなって…
とてもシンプルなレシピをありがとうございます。
ちょうど茶碗蒸しが食べたいと思っていたので早速作ってみました。
とても簡単なのに、なめらかでスゴく美味しかったです。
ちょうど絹さやがうちにあったので入れてみたら、香りも良かったです。
コーケンテツさんって味の素使いますか？
材料2つ？はぁッ⁉️と思いました。
がッ‼️作って食べてみたら、すっごい美味しかったです😋
3倍濃縮のめんつゆを使いました。
いつも簡単おいしいレシピをありがとうございます。作ったら表面がもこもこしてしまい、コウさんのようなつるっとした表面にはならないのですが何が原因でしょうか、、、味はおいしいです😊
えっ⁉️今はミリリットルって学校で習わないんですか？まぁ、あまり使いませんよね～
茶碗蒸しってハードルが高いイメージがあってなかなか作りませんよね
作る度にいつも味が違うし
これなら失敗しなさそう
コウさんは天才です！youtubeには沢山のお料理チャンネルがりますけど、コウさんの動画は丁寧で分かり易い上にズボラな私でも作れそうなレシピが沢山なのでこれから色々試したいと思います。コウさんの話し方も優しくて可愛くて(笑）癒されます。これからも美味しそうなレシピを楽しみにしています！ありがとうございます！🤤
これは上手く作れたら家族が喜びそう。やってます😊
お疲れ様です
コーンスープやクラムチャウダーの粉を少量のお湯で溶いて溶き卵を入れてオーブントースターでも茶碗蒸しもどき出来ますよ。
茶碗蒸しは1 2番目に大好きな食べ物です。
表面がなめらかにならずに泡だった様になるのですが、 布巾をかぶせなかったからでしょうか?
これを応用して🍮作りました。
カラメル作るのは面倒なので
牛乳を温めて砂糖を入れてあとはこの通りに👍
滑らかプリン🍮ができました🤗
塩であろうとお好みで枠を材料数に加えず「材料2つ」とかタイトル詐欺する料理動画には低評価だな。
あ〜〜今日なんにも💦🔪🍳作りたくな〜い😣の時✨トロトロ簡単茶碗蒸し☝️いいですね🙇助かりました🙇
茶碗蒸しほとんど作ったことなかったですが、こんなに簡単にこんなに美味しく出来て感動しました✨
風邪で食欲ない子供に作りましたが、美味しい美味しいとあっという間にたいらげていました。
ありがとうございました🙇
分かりやすい難しく考えなくて良いですってありがたい