今回のコウケンテツキッチンは、お手軽ソースとチーズでコク旨！
トースターで簡単にできるクロックムッシュをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:59 下ごしらえ
06:24 調理
08:10 試食
【材料（1個分）】
・バター：10g
・小麦粉：大さじ1
・牛乳：120ml
・塩：少々
・食パン(6〜8枚切り)：2枚
・ロースハム：2枚
・ピザ用チーズ：適宜
・粗びきこしょう：適宜
【ポイント】
重ねる幸せの層。
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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コウケンテツさんのレシピ
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（かるちべ）
◆映像・制作
辻村 健太（かるちべ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#食パン
27 Comments
マンネリお弁当の解消と思い高校生男子弁当に持たせました♪ 帰宅後、追加で二個作ってとお願いされました😆
「マジうえめー！」と大絶賛でした
食べた時の、ん〜〜‼️が毎回好き❤️
タッチタタタタが
屋上😂
作ってみたーい😆
クロックムッシュってお店で食べようとしたり、買おうとしても意外といいお値段…。
家庭で作るのはハードルが高いから…と諦めていましたが、これなら家庭でも手軽に失敗なく美味しく作れそう‼️
コウケンテツさんのレシピは間違いなしです♪
今朝クロックムッシュ的なパンを食べたばかりなので嬉しい☺️今度作ってみようかなぁ〜🫠😋
ありがとうございます！
ツナメルトも今度お願いしたいです❤
ホットサンドメーカーがなくても作れるなんてビックリです！（←買おうと思ってたｗ）
夫がイタリア人の血が入ったドイツ人なんですが、ラザニアなどのホワイトソース作る時に必ず粗びき胡椒とナツメグを入れます。
もちろん最後の仕上げに胡椒もかけるし、ナツメグなくても美味しいとは思いますが、牛乳の臭みも消してくれるので、騙されたと思ってぜひやってみてほしいです。ケンテツさんのクロックムッシュも作ってみます！
こんなにレンジで簡単に幸せの層✨が味わえるなんて3150💞
クロックムッシュ、初めて知りました。美味しそうですね。
材料も少なくて、ボリューミで、みんな好きそうなので、作ります。外れ無いですね😊
わわわ、おいしそう。つくらねば。
朝食にピッタリ🍞
今朝作ってみました😊
簡単に作れて美味しくて最高でした
ヘビロテ確定です！
レシピありがとうございます💕
レンジでホワイトソース、成功したことがないんですが😭
美味しそう・・・今度ぜったい作ります！！
いつもおいしそう！
……でも、最近作業手順は詳しくても「どうしてこの作業をする/しないのか」の解説が減ったような……
そこが日常への参考になるのがありがたかったのですが
いつも美味しそう
「おいしそう！」「サイコー!」と言いながら作るのも見習いたい
子供達と一緒に作らせてもらいました。簡単すぎて美味しく お店の味だ〜 と大満足でした。
美味しいレシピをありがとうございます✨
クロックムッシュ初めて食べました。美味しかった～
材料が全てあったので今朝早速作ってみました。
なめらかなホワイトソースにハムとチーズ、くどくも無く最高でした。
小さい器でやったらソースが飛び散って少なくなったので😅ちゃんと大きめの耐熱容器がいいですね
バター溶かしてちゃんと混ぜ混ぜしたのにホワイトソースがダマになってしまいました😢
だまだまは嫌なので濾して作ったらとても美味しく出来ました！
夫も大絶賛でした🙌
ダマにならないコツとかあるのかな🤔❔
6:49 「あ～！グツグツ美味しそう！！」がかわいすぎました😂
コウ先生こんばんは🍞
今朝やっと作りました♪
レンチンのホワイトソース簡単でした😆
あ💦屋上にホワイトソース塗らずにチーズかけてた〜次は忘れずに塗ります
でもとっても美味しかったです
先生の真似してザクッと切ったら断面も綺麗でしたぁ
主人と一緒にもりもりいただきました
コウ先生のレシピなんだよ、何を作っても美味しいんだよーって話したら納得してました
またまたお気に入りの一品増えました
いつもありがとうございます😊
ソースに、ブロッコリー入れても、良さそうですね。
お昼ご飯に一人で作って食べました！
見るからに美味しそうだったけど、作ったらもう美味しすぎて！！
こんなに簡単に、しかも美味しくて、絶対リピです✨
今度は子どもたちや夫にも作ってみよう😋
いつも素晴らしいレシピありがとうございます😊
甘さ控えめのフレンチトーストに挟んでも美味しそう🤤❤