今回のコウケンテツキッチンは、みその風味が食欲を刺激する！
シンプルな具材で満足感たっぷりな豚こまと小松菜のみそ炒めをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:36 下ごしらえ
03:18 調理
06:54 試食
【材料（2人分）】
・豚こま切れ肉：200g
・小松菜：1束（約200g）
・サラダ油またはごま油：大さじ1
・片栗粉：大さじ1
・塩：少々
・粗びきこしょう：少々
●たれ
・しょうゆ：大さじ1/2
・砂糖：大さじ1
・みそ：大さじ1・1/2
・酒：大さじ2
・しょうがのすりおろし：1かけ
【ポイント】
ハム川さんも満足げ。
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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奧田 隼平（若羽）
辻村 健太（かるちべ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃豚肉
31 Comments
これ、絶対美味しいよ‼️
作りたいッ、食べたいッ❤
100万人からあっという間に200すごい。
豚こまと小松菜あったから早速つくろー
チャネル登録200万人おめでとう御座います🎉
昨日も麻婆豆腐、作りました☆彡
朝から作りました☀️茎にも味がしっかり付いててご飯が進む味で凄く美味しかったです✨
チャンネル登録者数200万人🎉おめでとう🎊ございます！
片栗粉がいい仕事をしてくれますね、炒める順が、決め手ですね✨
今夜、早速作ってみます🎵ご飯🍚が進みそう☺️❤
作ってみました🎵
小松菜の時間差炒めと、お肉の旨味を閉じこめた、片栗粉で柔らかで、味噌だれが良く絡み、艶々で美味しく出来ました！🥰
丁度今夜は豚小間で何作ろうと思っていたところです😊
わぁ✨
200万人おめでとうございます🎉
いつもありがとうございます❣️
春休みのランチに丼にしても良さそうですね♪スポーツ男子なので栄養満点で助かります🧚🏻
ちょうど豚と小松菜しかなかったので助かります😊😊
材料があったので、一人ランチに作ってみました。
簡単＋肉柔らか＋小松菜シャキシャキで、肉と味噌の甘味でものすごく美味しかったです！
早速家族にも作ってあげようと思います。
早速今日のお昼に作りました！この組み合わせ、味付け美味しかったです。私は塩分強めが好きなので 醤油大さじ1にしてみました。
コウさんのレシピを度々活用させていただいてます。いつもありがとうございます(*^^*)すごく助かってます。
㊗️ Koh先生、
登録者数2,000,000up!
おめでとうございます。
これからもずっと応援させていただきますね。みんな先生が大好きです。🐰🍒💝
美味しそう! 豚もいいけど、鶏もも肉でも美味しく作れるかな?
チャンネル登録200万人おめでとう御座います🎉
にんにくが苦手なので、にんにく無しのレシピ嬉しいです！
チャネル登録者200万人おめでとうございます🎉👏👏👏👏 コウさんが作ってる料理をみて参考にして料理を作ってます。これからも応援してます。頑張ってください😊
おいしかったです🌸ありがとうございます🌸
早速作りましたー😊
とても好評でした❤
200万人おめでとうございます🎉🎉
２００万人達成おめでとうございます💐🎉🎊🤲🤲🤲小松菜と豚こまの炒めものはたまに作りますが、醤油か中華味で炒めてます😊味噌味も美味しそう😋
作ってみました！
味付けをしてから葉の部分を入れるっていうの初めてやってみましたが、後から入れることでしなしなになりすぎず味も濃くなりすぎず美味しくできました😊
作りました‼️
調味料炒める前に味見したら、あ、間違いないわと。炒めたら香りがたまらんたまらん。これ、最高👍 にんにくじゃなく生姜納得❣️
今日の晩御飯に作りました。
豚肉と小松菜の組み合わせは色んな味付けでよく作ってたのですが、
ダントツでおいしかったです！
登録者数２００万人、おめでとうございます。
これからもおいしいレシピをよろしくお願いします！
コウケンテツさん、登録者数200万人おめでとうございます🎉✨🎊
いつも動画楽しみにしています💕
これからもずっと応援しています🐖🐔🦈✨
200万人おめでとうございます❤いつも拝聴しております〜。
ホントにいつも簡単で美味しいレシピを紹介してくれて、助かってます🎵
今日、さっそく夕飯に作りました！
全員、すっごく美味しい〜💕
と大満足です🙆♀️
味見したら、私の使ってる味噌がしょっぱいみたいで…。
いり卵を入れて、ちょうど良かったです😊
コウさん、素晴らしいです。安価な材料でありがとうございます。
小松菜を美味しく食べられました🥬 いつも美味しい料理をありがとうございます♪
豚こまと小松菜。メッチャ美味しかったよー❤又、作ります、ありがとう🎉
なんか知らんけど、小松菜っていうのサムネでみて、小松菜ななさんの出産報告祝いに感じてしまって
深夜テンションの自分コワと思いました。
ところで小松菜って栄養いいんですよね。作りたいな。あはは。は。
ボリュームアップのために厚揚げも入れて作りました❣️美味しくできました♡
コウ先生のおかげで料理上手だと褒められるようになりました！ありがとうございます。
物価高騰の中お安い豚こま肉、小松菜で一品。
助かります。
早速作ります。
200万人おめでとうございます！何作ってもとてもおいしいのでいつも献立を考える際見させてもらっています😍
美味しそう🤤これは主婦の時短の味方ですね。絶対作る‼️