今回のコウケンテツキッチンは、ブロッコリーの良さを活かした簡単おかず！
お弁当にもぴったりなブロッコリーの豚肉巻きをご紹介します！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:36 下ごしらえ
03:35 調理
06:46 試食
【材料（2人分）】
・ブロッコリー：1/2株（約200g）
・豚こま切れ肉：150g
・塩：少々
・片栗粉：大さじ1
・サラダ油：大さじ1
・酒：大さじ1
・マヨネーズ：大さじ2
・好みで七味唐辛子：適宜
●タレ
・しょうゆ、みりん：各大さじ１·１/２
・砂糖：小さじ１
・酒：大さじ１
【ポイント】
ベストな組み合わせ！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
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◆映像・制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
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35 Comments
これは子供受け抜群の予感・・・！！明日早速つくります😊
いよいよ新学期が始まるのでお弁当にも見栄えが良くて助かりま〜す😂
明日私の夕飯当番なので作ります
ブロッコリー🥦細切れで簡単に作れて一品おかずにもピッタリですね😊てりマヨも万能で他の料理にも合いそう😃😋
コウ先生こんばんは。
ブロッコリーと豚肉、いいですね！
主菜にならないブロッコリーが主役になりますね！ありがとうございます！
新の方はどうするんですか
美味しそう！！
今日ブロッコリー買おうか悩んで買わなかったのが悔やまれます！！😂
焼き目がついたブロッコリー香ばしくて美味しいですよね！
この発想は私にはなかったです！
ブロッコリー大好きなので、明日早速作ってみます✨
お弁当にもよさそうですね✨
ブロッコリー！大好きです。肉巻きでボリュームアップしておかず感満載！
偶然ですが、ブロッコリーと豚肉を今日買いました。
明日作ります、楽しみ
やっぱり今日ブロッコリー買えば良かったな。高かったので買わず😅
今回の主役はブロッコリーなんですね🥦ハム川さんいないし🐖
薄切りのロースやバラで作るのは見ますが、こまってところが3150👛嬉しいですね。こま肉は万能ッ！
初っ端、ブロッコリーが立っている😂
白米に合うこと間違えなし！
４月から娘が高校生で、お弁当に入れます。
コウ様、3150❤
美味しそう☺️作ってみたいとおもいます。ありがとうございます☺️🙋🙇
ブロッコリーってほぼほぼ付け合わせの扱いだったけど、これなら充分メインで出せますね😊
確かにお弁当にも良さそう。
コウさんらしいいアレンジも効いててうれしい😁
早速作ってみます！
ブロッコリーの栄養の凄さに感動してます！明日早速作ります😍
久しぶりに動画見ました！
最近全然自炊出来てなかったけど、これは手軽で作りたいなと思いました。
早速明日のメニューにします！
豚こまなブロッコリーは美味しそうですね。最近ブロッコリーにハマってるのでデパートリー増えて嬉しいです❣️早速、作ってみたいと思いますありがとうございます😊
ハムカワさん居られませんね😅
ブロッコリーと豚こま肉の組み合わせ最高です✨
ありがとうございます💕
美味しそ〜！
マヨネーズが食べられないからチーズで代用しようかな？
ケンテツさ〜ん💐
🥦の茎に🐷コマを巻き付ける発想💡、素晴らしい〜👏🏻
酒蒸しで、🥦の栄養価も失はないし…。
『ご飯がすすむ エエおかず』🥰
たまには、自分の為にブランチでお弁当🍱作って見たくなりました～🥳🎶
美味しそう😊最後、マヨネーズが照り焼きになりますよね😊私はチーズかな〰と予想してたんですが、はずれ🤣でした。是非作ってみます〰。
これ巻き巻きして冷凍したらめっちゃ便利そう！
ブロッコリーの豚肉巻き、めちゃめちゃ美味しそうです。🥦🤱🍖🤱🍗🤱🥩🤱
肉巻きなのに豚こまでいいなんてお手軽で最高です！
茎、残す子ども…🥦
これしたら食べてくれそう🥺
ブロッコリーをいつも主役にしてくれてすごい！
オーブンだけで時短でちゃちゃっとできる料理レシピも教えてほしいです〜！！
好き嫌いの多い孫娘ですが、ブロッコリーは大好きなので早速作ってみます。
早速作りました❗甘辛味で、ご飯が進む進む❗😂ブロッコリーを1.5房、肉300g使ってひたすら巻いて、大きいタッパー満タンに作りました😂が、気付いたらほぼ無くなってる😅それくらい、美味しい😋近いうちにもう一度作ります😊
どのレシピを作っても簡単で美味しくできます！
ブロッコリー間違えて2株も買ってしまったので今回も作らせていただきました！
めちゃくちゃ美味しかったです☺️🧡
夫にも好評でした！
もう栽培してたブロッコリー無いよー
もっと早く知りたかったよ…
近所のスーパーでブロッコリーお高いなって思いつつ…これが作りたくて買ってきちゃった。
お弁当に入れて美味しく食べました♪また作ります😊
ブロッコリー🥦、最高😀美味しそう😀
ブロッコリーにお肉を巻く!おかずにいいですね☺️
ブロッコリーレシピを増やせます!早速作ってみますね!