■提供：ユウキ食品株式会社
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今回のコウケンテツキッチンは、オイスターソースを使った旨味たっぷりの
鶏たけのこごはん&たけのこと水菜のオイマヨサラダをご紹介！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:49 下ごしらえ
02:27 調理
07:59 試食
【鶏たけのこごはん 材料（2合分）】
・たけのこの水煮：1本（約150～200g）
・鶏肉（ももまたはむね）：150g
・塩：少々
・米：2合
・オイスターソース：大さじ1·1/2
・しょうゆ：大さじ1·1/2
・水：2合の目盛りまで
・削り節：5g
・三つ葉：適宜
【たけのこと水菜のオイマヨサラダ 材料（2人分）】
・たけのこの水煮：小1本（約100g）
・水菜：2株
・ごま油：大さじ1
・塩：少々
●オイマヨソース
・オイスターソース：大さじ1
・酢：小さじ2
・マヨネーズ、ごま油：各大さじ1/2
【ポイント】
非加熱でも使えるオイスターソース！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃ごはん
31 Comments
コウ先生の筍のごはん🍚
一味違う感じ、オイスターか
やって見ます😊
知らなかった筍ごはん
美味しそー🎉
美味しそうですね～😆
オイスターソース以外でした。作って見ます!
オイスターソース大好き♥️
美味しそう😊
明日作ります🙇♀️
オイスターソースいれるのは、初めてだな。作ってみよう
しっかりとした、たけのこご飯も良いな🤤
おにぎりにして花見しながら食べたい🍙
はじめまして！家に来て作って欲しいな❤
筍〜！大好きです！すごく美味しそう！サラダもオシャレ〜！
うちの娘は炊き込みご飯が大好物なので是非作ってみます🍚
オイスターソースって炊き込みご飯の素にちょい足しするのも合いますよね😊
カレーにもオイスターソースを入れてもおいしさアップしますか？
前髪斬新ですね😆😂美味しそうー！！作ってみます！
絶対作ります‼️美味しそう✨コウさん有り難うございます😊
炊き込みご飯も混ぜご飯もだいすきです♡
いつも他のおかずに迷います…
みなさんは夕食が炊き込みご飯や混ぜご飯の時、献立どうしていますか？
たけのこ！お手軽材料で、作り方がわかりやすく！チャレンジしたいです🎵
たけのこ！の歯触り、風味が、オイスターでいろいろ楽しめますね✨😋
これ絶対美味しい🤤
材料と調味料がシンプルで作りやすいのもいいですね！
絶対作ります🫶
たけのこちょうど家にあります！奇跡！作ります🥹
作ってみたいのですが、売ってる水菜は量が多いので水菜以外で代用出来る野菜があれば知りたいです😊
オイスターソース以外ですねー
たけのこ買って明日さっそく作ります。
水煮のタケノコで作るタケノコごはん 簡単だし、本当美味しそうですね‼️
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ使って作ります⤴️
タケノコ恐竜 (笑)表現がとてもかわいいです😊
美味しいそうでお腹なっちゃう。
ちょうどスーパーにたけのこが！初めてアク抜きして作れました。相変わらず美味しくできました！！2歳の子供もおかわりーと、いっぱい食べてくれました😊😊
うちは家族多いので、4人分で作りました。筍は高い😢ので、しいたけを3個補充してみました✨
そして、今しか取れない木の芽を入れて味変してみたり。三つ葉も使いました☘️とても美味しかったです。いつも、ありがとうございます😊
二品とも美味しそ😋
筍処理大変だから水煮の筍は、良いですよね。
後ドレッシング知らなかったので是非作ってみたいです。オイスターは、あるので楽しみ😊
ありがとうございました♪
雑炊リクエストー！！お願いします😭
いつも ありがとうございます☺️どの料理作ってもいつも美味しいです😃💕早速タケノコご飯サラダ作ってみます🙏
あらっ！不思議です😂オイスターソースなのに和風に、家族誰も気付きませんでしたね😊美味しくておかわりしました🍚
オイマヨサラダはお店みたい🎶😆と好評でしたよ😊
明日冷や奴にかけてみようと思います❤👌
ベッチョリになってしまった。味も薄かった。モモ１枚使ったからか、筍いれすぎたからか。次回リベンジする！
早速作ってみました！
うどん屋さんででてくる出汁のしっかりしたかやくご飯みたいって家族にも大好評でした❤
今日作りました。
とても良い美味しです。
さすがケンテツさんです。
早速作ってみました！
我が家の炊飯器が壊れているのか。。。炊き上がり楽しみにご飯を混ぜてみたら、下の方のご飯はべちゃべちゃで、あとのほとんどは芯が残ってて。。。😢
動画の通りにやったはずなんだけど。。。😢
リベンジしたい！