今回のコウケンテツキッチンは、フライパンだけで簡単にできる！
暑い時期にもさっぱりいけちゃう油そばをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:06 下ごしらえ
02:55 調理
09:00 試食
【材料（2人分）】
・玉ねぎのみじん切り：1/2個
・しょうが、にんにく：各1かけ
・サラダ油：大さじ2～3
・砂糖：大さじ1/2
・しょうゆ：大さじ4
・酢：大さじ2
・ごま油：大さじ1
・お好みの中華麺（油そばや混ぜそば用）：2玉
・卵：2個
・万能ねぎの小口切り：適宜
・ラー油、粗びき黒こしょう：各適宜
【ポイント】
極上の、まぜまぜ！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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コウケンテツさんのレシピ
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吉原 亨（HOOP）
辻村 健太
◆映像・制作
奧田 隼平（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
＃油そば
38 Comments
わぁー油そば❤大好きです✨
玉ねぎ苦手なんですが、長ネギでもいけますか？
濃いめの味も良かったけど最近はお酢の効いたさっぱり味が好き💕玉ねぎのタレがまた良いですね❣️😻🥢🧅🎶✨
玉ねぎさんのさっぱりたれ❤美味しそう―――😍
これは、美味しいに決まってます。👍
まさにsimple is the best‼️
お酢を多めにサッパリと、食欲そそります。😋👏👏👏👏👏👏
コウ先生の麺レシピは、どれも美味しくてハマります。💕💕💕
中華麺、買って来たので早速作りまーす。🙌
早く食べたーい。😆🫶
これまた旨そーな油そばや😂
暑い日はさっぱりした麺を私もわしわし食べたいです。😋 暑いと食欲も落ちるのでお酢の効いたさっぱり感がいいですね。早速作って食べたいです。🤗
お酢でさっぱりでいいですよね❗️玉ねぎの辛味が苦手では有りますが、きっとコウさんレシピで食べれそうです😃
油そば大好きだから嬉しい☺️ねぎ油とごま油Wポイントなんですね😮🤔自宅で油そばが作れるのは最高ですね♪😉オシャレな油そばですね😃😋
豚の刺身。と言うパワーワード
油そば食べたことが無いのです コウさんのレシピでデビューしてみます😊ドキドキ
アラアラのみじん切り、ヨキヨキ😊
油そばを食べた事が無いのでどんなお味かとても楽しめなので挑戦したいと思います✊😋
油そば、めっちゃ美味しそうです。🍜👨🍼🍜🤱
これは…！！
実は、油そば、食べたことがありません
なんかギトギトなイメージがあって(油ってだけで…)
なのでコウさんの油そばが
私の人生初の油そばになります。楽しみです！
『油そば』…って…苦手だなぁ…と思いつつ…見ていたら…『食べたぁーい😊』になってます❣️
またコウさんの食紀行見たいわ〜
油そばって聞くと、油まみれのそば？？を想像しましたが、さっぱりと食べれそうですね🤤🤤すぐに作りたくなりました😉👍3150〜🥰🥰
この油そばならいけるかも。美味しそう❤
出汁をとらずに、お家でつくりやすいので是非やってみたいです！！
自分も薬味とお酢多め好きです😤
美味しそう😂
常備調味料のみで勝負のレシピ、それでいて食欲をそそる最高の完成度ですね。最後に言ってらっしゃる唐辛子や花椒を追加したバージョンはこれからの季節にバッチリですね👌✨
やっぱりコウさんレシピは一手間が秀逸😆⭐️
温泉卵じゃなくゆで汁でポーチドエッグにしちゃう手抜き感がありつつ、高温油で薬味の歯応えや香りを出す手間感✨
完全手抜きじゃないけど、簡単で、ここだけこだわればいいのか〜の加減がほんとに❤
うまそう過ぎる！今すぐ作って食べたいけど麺がない！笑
明日買って帰って作ります～
私もワシワシ食べたいです⤴️❤😋😋😋🎵
タレが気になって寝られない!!😂💮
ケンテツさ〜ん💐
『油そば』
ｳｩ~ﾝ！食べてみたい〜😋
シンプルなので…お味の魅力、わかりましたよ。
ﾜﾀｸｼ！ポーチドエッグ得意です〜😂🤭💦
嬉しいレシピ、ありがたや～🙏🏻
うわ～美味しそう❤
ぜひとも作らせて頂きます。大食漢のワタシは、このレシピ通り二人分を一人で
食べまーす🙌
フライパンの中に残したもう一つの卵はどうしたの？？？
美味しそうです!コウ先生が美味しそうに食べてるので、口が😂ありがとうございました😊作ります。
麺を白米に変えて作りました。麺も美味しくできましたが、白米に変えても最高でした。油をかけるのが最高です。
simple is best‼️薬味ダレだけでも十分旨味がアップして良いと思います👍🏻
油そば食べたことがないけど挑戦してみます😋
ヨシ！今晩作ろう！
油そば油っぽそうで、食べた事無かったのですが、こちらならあっさりワシワシ食べれそう❤
トマトも入れてみます🍅
早く食べて見たいです✨
😳きょ、驚愕の美味しさ！3150でやんす😂👍✨
そうめんでもいいかな？やってみます❣️
さっぱりタイプの油そば〜おいしかったです😊でもでも子供が小さくてお店に行けないので罪悪感ありありのこってり油そばも是非レシピをお願いしたいです🥹