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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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江藤 一也（kaz.eto）
34 Comments
味のしみ具合いが3150！ですね❣️😻😻😻
これは何度食べても美味しい👍
これからお茄子🍆が美味しい季節がやってきますねー✨
また、作りまーす。🙌3150😘
お豆腐のそぼろ丼、作りました。
めちゃめちゃ美味しくて、ヘルシーなので
また作ります。🫡💕
母が茄子とシシトウで昔よく作ってくれた
懐かしい味です😊
目分量だったので参考にして
作ってみます
ありがとう😊
お美味しいごはんがすすむ🍚
このレシピ大好きです！
美味しそう。
まだ茄子が高いけど夏作りたい。
これだけでご飯2杯いく自信ある😋
トロトロ🍆ご飯にバウンドしなきゃ🍚
これはおいしいにきまってるやつ🤤ピーマンとかネギとか足そうかな
茄子🍆が大きくて美味しそう😋
美味しそう！明日絶対作る！！
ナス味が染みて美味しそうですね。ご飯と一緒に食べたくなりました。作ってみます。
明日ナス買って来ます‼️
美味しそう!!!絶対美味しいやつですね😊ナベシギといって好きです✨
甘味噌の分量に困ってたので、助かります♪茄子を2本にして豚バラとピーマンなんか加えてみようかな😋
久しぶりに作りましたよ😊コクがあり美味しかったです🎉
てりってり✨絶対美味しい🤤
ケンテツさん流💐
知りたかった〜『ﾄﾛｯﾄﾛ~🍆味噌炒め』🙌🏻💮
以前の、お髭付ケンテツさんも素敵ですよ〜🥰
冷蔵庫に大きめナスが2本。いつもゴマ油で炒めてポン酢かけるがお決まりコースで、何か美味しくできないかなーと思っていたところ、コウ先生のレシピを発見！ありがとうございます😊❤しかもコウ先生のレシピはいつもわかりやすくてお家ある調味料でできるから助かります‼️
お味噌ラスト！！
これ無性に食べたくなるヤツ〜大好き💞
明日、夕飯のメインに作ろうっと😊
なんか、初夏の味ピーマン🫑と茄子🍆で良く茄子味噌を作り最後の胡麻やシソなどかけて頂きます。🍚🥢✨
懐かしいお味の一品
お弁当にもいい😊
賛否両論、有るなぁ～
これはｗ
ピーマンが入るか否か、さらに我が家は豚バラまで割り込む！
今晩作って出したら、主人も息子も、美味しいと言ってくれました❤
今日はこれからナス、ピーマン、豚バラでこの味噌味で作っちゃいます。
さきほど、動画見てたら笠原さん家の矢部さんが自宅で餃子する時はコウケンテツさんのレシピで作ってるって言われてましたよw
プロも自宅でコウケンテツ！
田楽味噌の味になりました😊
美味しかったです。主人も絶賛。😆💕✨我が家の定番メニュｰになりました‼️
コウさんのレシピは一手間でほんとに美味しくなるから何度も作ってます
😋😋😋🤤🤤🤤🤤たまらない🤗ありがとう❤
子がとろとろ茄子が好きなのでマイナス辛味で作りたいです
ナスの切り方が、思いもしなかったから、今度やってみよ。
短時間で味染みトロトロ🎉美味しくいただきました。
【レシピ】🍽️
ナス3本
ごま油：大さじ1
サラダ油：大さじ1
砂糖：小さじ2
醤油：小さじ2
酒：大さじ1
赤唐辛子：1本分
味噌：大さじ1
みりん：大さじ1
これってひき肉入れても美味しいですか？