■提供：ユウキ食品株式会社
■炒め物や和え物にも！タテギのご購入はこちら
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ヨドバシカメラ：https://bit.ly/4fqTc9p
今回のコウケンテツキッチンは、あっという間に本格韓国料理が作れちゃう！
手軽にコク旨なスープが作れるレシピでユッケジャンをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:55 下ごしらえ
02:19 調理
08:07 試食
【材料（2人分）】
・牛切り落とし肉：150g
・玉ねぎ：1/2個
・豆もやし：1/2袋
・しいたけ：2枚
・にんにくのすりおろし：小さじ1
・ニラ：2～3本
・ごま油：大さじ1
・タテギ：大さじ3
※タテギがない場合は（コチュジャン大さじ3、みりん大さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろししょうが小さじ1、白菜キムチ50gで代用可能）
・しょうゆ：大さじ2～3
・酒：1/4カップ
・水：500ml
・粗びき黒こしょう：適宜
・好みで温かいごはん：適宜
【ポイント】
クッパにして食べるのがまたいいんです。
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
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◆Instagram
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◆オープニング制作
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吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（かるちべ）
◆映像・制作
辻村 健太（かるちべ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
＃韓国料理
36 Comments
美味しそう❤
ユッケジャン大好きなのに市販のユッケジャンで美味しいの見つからなかったんです‼️明日作ってみます‼️
二日酔い時誰かに作ってもらいたい料理です！！
とても美味しそです😊
おいしそう〜 絶対作ります！
コウ先生、ありがとうございます。
ユッケジャン、めっちゃめっちゃ美味しそうです。👍👍👍👍👍
お家で出来る作り方を教えて頂き、嬉しいです。💕
早速、タテギを購入しようと思います。
ユッケジャン、早く食べたい😋
いいお出汁が出てるのが画面上でも伝わってきます😊
お腹の中からぽかぽか温まりそうなスープですね💕風邪のひき始めに良さそう❣️😻🥢🐮💕🎶✨
お母さんが作ったユッケジャンを差し上げたい
私は韓国人です
早速Amazonでユウキ食品さんの
タテギ注文しました🎉
作るの楽しみ~~~❤
ユッケジャン具沢山でとても美味しそうですね😋韓国🇰🇷系大好きなのでコレは作ってみたいですね☺️😉
ユッケジャンマジで美味い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
手作りコチュジャンとダシダで作ってます。
おおこれは、最高にうまそー😋😋😮
コウ先生のレシピのおかげでなんちゃってじゃないユッケジャン作れます👏ありがとうございます😋
コウさん、今夜もかっこいいです💕💕
🍲ユッケジャン🍲食べたくなりました😍👍
ユウキ食品ってだけで信用できる
塩チョレギドレッシング愛用してるから買ってみよ
タテギ、近くのスーパーでは見かけたことがないです。
明日にでも作りたいから、がんばって探そうかな。
ない場合のレシピが書いてあることがうれしい。
タテギは、家に少しあると便利そう。
早く作りたい❤
ユッケジャンラーメンも好き 今度ユッケジャンラーメンも
Koh 선생님의 영상을 보며 많은 일본요리를 간단하게 만들어 보는 한국인입니다. 매번 한국 가정식을 한국인보다 쉽게 잘 소개해 주셔서 너무 감사합니다. 한국에서 육개장은 지역마다 다른 레시피가 있습니다만, 진하고 고소한 고추기름을 뽑아내는 게 핵심 중의 핵심입니다. 어느 지역에서는 소의 신장 주변에 붙어있는 두태기름이라고 하는 하얀색 소기름을 사용해서 버터같은 고추기름을 뽑기도 한답니다. 선생님께서 너무 정확하게 포인트를 가르쳐 주셨습니다. 일본의 감칠맛 넘치는 고추소스를 저도 한번 사용해 보고 싶습니다. 저는 일본어를 잘 하지 못하지만 일본의 많은 요리 유튜버분들의 영상을 보며 열심히 일본요리를 만들어 봅니다. 그중에서 koh 선생님의 레시피를 따라 했을 때가 가장 맛있었고 우리 가족도 무척 좋아했습니다. 이 기회를 빌어 선생님께 감사 드리기 위해 댓글을 남깁니다. 앞으로도 훌륭하고도 쉬운 요리들을 많이 많이 가르쳐 주십시오. 그리고 마지막으로 한마디 덧붙이자면, 선생님의 퍼포먼스와 차분한 목소리, 수염과 깔끔한 패션 스타일 모두가 아주 마음에 들고 한편으로는 귀엽기도 합니다. 😊 정말로 감사합니다!
당면 넣어도 맛있습니다.
ユッケジャンおいしいじゃん😊
韓国人です 見て嬉しいです 僕も 作って食べたいんですどうもありがとう。
お好みで春雨を入れることもあります。
ちょうどまさに今日、ユッケジャンのレシピをYouTubeでアレでもないコレでもない…と探していたんです、合間にこのチャンネルを観ながら！！！通販で「ユウキにもスープの素無いんか〜」て見ながら！！！ほんまに😂👏笑
うれしい〜〜〜〜絶対買いますわ
「説明しよう！！」は昭和の世代が忘れることのないタイムボカンシリーズ♪
牛肉を鶏肉に変えてもイケるでしょうし何なら野菜だけで作って豚肉をしゃぶしゃぶにしても美味しそう(笑)
思ってたより手軽に作れそう☺️タテギ買わなくちゃ😊
今すぐにでも食べたいです〜😍💕
ユッケジャン！！待ってました！！😭韓国料理の中で1番大好きな料理です😭✨ 必ず作ります！！！！ありがとうございます！！
ユッケジャンが大好きで見よう見まねでなんちゃってユッケジャン作ってたんだけどタテギ？タテギって何？この辺で売ってるの見た事ない〜😭
絶対入手してこのレシピで作ります！
Oishi!! 😋😋👏👏👏❤ 😂
🇧🇷 brasil !! 👋👋👋
お豆腐やゼンマイなどを入れても美味しいですよねー♪
寒波襲来の今だからこそ、ありがたい逸品😋👍
失敗しない春巻きの作り方 お願いします🙇
일본에서 다대기도 파는구낭…
キッチンの右端に映ってる蛇口付きのタンク２個が前から気になるのですが、どちらの商品でしょうか？よければ教えて下さい😊
最近自分が韓国料理が好きだと言うことに気づきました❤そしてこちらの動画で豆もやしにハマりました❤❤
瓶詰めのタデギがあるなんて😂おもしろい
早速探して購入したいと思います👍