提供：DM三井製糖株式会社
https://www.msdm-hd.com/jp/products/brown-sugar/satoukibito.html
今回のコウケンテツキッチンは、大人気シリーズ「ほぼ10分弁当シリーズ」！
ひとつのタレで2品味付ける時短弁当、ささみの甘辛フライのり弁をご紹介。
▼チャンネル登録はこちらから！
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
00:47 下ごしらえ
02:26 調理
08:20 試食
【材料（1人分）】
・鶏ささみ：2本
・れんこん：30g
・にんじん：30g
・塩：少々
・ごま油：小さじ1
・サラダ油：適宜
・小麦粉：大さじ2
・水：大さじ1・1/2くらい
・パン粉：適宜
・ご飯：1人分
・焼きのり：1/2枚
・漬物、マヨネーズ：適宜
タレ
・国産さとうきび糖：小さじ2
・しょうゆ：小さじ4
・酒：大さじ2
【ポイント】
赤柴、黒柴、茶柴！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆X
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（かるちべ）
◆映像・制作
奧田 隼平（awarem works）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
＃料理研究家
31 Comments
カツときんぴらは前日の夜作っておいて朝詰めるだけでもいいのでしょうか？
ほぼ10分お弁当シリーズ大好きです❣️ありがとうございます✨️
鰹節使うタイプの海苔弁って具材が邪魔というか勿体無くね？って思ってまして先生やっぱ意識してますねって思いました😊
タレをレンチン！2つの料理に！最高です☆
ささみの甘辛フライ海苔弁、めちゃめちゃ美味しそうです。🍱🍙
きゅうりが大量にあるんですが、漬物･酢の物以外でなにかいいレシピありませんか😢
タレ作りの所でレンジ加熱で煮切りを行ってると思いますが、説明や描写がないから勘違いしてる人がいるみたいですよ。
4分12秒の所で「レンジで40〜50秒」言ってますけど説明がね。
男のお弁当って感じ😅
サイズの大きなササミは開いて少し叩いて揚げればヤングでない大人は一枚で十分なボリュームですね♪
お父さん用はごはんは玄米や雑穀混ぜるとか、マヨ無しかカロリーオフマヨで😊
年齢を重ねてからは鶏肉はもっぱら胸肉かささみを使い、さっぱり系の料理をしていました。時々揚げ物系を食べたいけれど、揚げ物はあれやこれや準備や片付けが大変でしたが衣を付けてすぐ揚げられるのでハードル下がりました😊 小麦粉を米粉で、パン粉無しでもできるかな🤔 タレのお味も楽しみ🤤 さてと、ささみを買いに行ってきます！
【追記】
スーパーに行きましたら、ささみが完売しておりました。こちらの動画を見て皆さん買ったのかなぁ～😂 後日リベンジします！！
１０分弁当シリーズ、もっとお願いしたいです。
玉子を使わずなのはアレルギー有る方によいですな♪、油が少なめなのもヘルシーでコレまたよいですな♪♪
そしてこのやり方であれば鶏ムネ肉でもイケそうですね、皮の部分はそのまま揚げてパリパリせんべいに(笑)
Threadsを見たな😂
これ主人に作ります❤ 自分弁当にも作ります❤ ケンテツさんありがとうございます❤
こちらで紹介してくれるレシピに外れなし！その中でも10分弁当シリーズ大好きです！（おっきいアルミの弁当箱もいいですね！）是非とも書籍化希望します！
私も第二の母はコウさんと栗原はるみさんです❤
ヤングにおマヨ😂
味付けがお弁当によく合って
時短にもなるのでとっても参考になります
ありがとうございます
お弁当のおかずって毎回考えるのも大変だし、時間に追われてる朝に作るから、この動画助かりますー💦
ちょうどささみがあるので明日のお弁当に作ってみます‼︎
楽しみ😊
『コウさんは柴犬の話をしております』って注釈がなんか可愛い 笑
同じタレで副菜までできるのいいですね❤
お昼ご飯に作りました。揚げたてでタレがよく染みてめっちゃ美味しかったです！短時間で作れて忙しい時に助かるレシピです！
夜ご飯に丼もので作りたいです。多めにあげて、翌日のお弁当にも使っちゃいます😂
ほぼ10分弁当シリーズ更新本当にありがたい。無理せずでいいので続けてほしい企画です
ヨダレ( ◜﹃◝ )出たわ( ◜﹃◝ )旨そう❤
コウさん
左利きなのにお箸は右手で召し上がるのね
ちなみに私も左利きだけどお箸と筆記は右手です。
親近感が嬉しいです🎉
ササミフライ早速こしらえました😊ありがとうございます🎉
今晩作りました！家族皆美味しいって！！！コウケンテツさん最高！
ささみの筋を取るのが苦手です。簡単な筋の取り方を知りたいんです。家庭では筋を取ったささみをご用意できないんで。下ごしらえはそこからお願いします！
作ってみましたー！10分丼にしてみました～好評でした( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! プラスマヨやばいって👏🏻 こんなに手軽に作れて3150です✨️次は キャベツの千切りとパン類に挟んで食べたい！！和風ササミバーガーとか💡出来ますね コウさん ありがとうございます！
夕飯に作りました
ささみのフライ、しみしみのサクサクで簡単で最高でした
我が家はキムチを添えてみました
これ凄い