今回のコウケンテツキッチンは、鶏肉を使ったレシピ「チキンは裏切らない」シリーズ！
鶏肉でアレンジする肉じゃがをご紹介！
バターで仕上げてコクうま！ベストマッチ！！！
▼チキンは裏切らないシリーズ
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:48 下ごしらえ
02:09 調理
06:54 試食
【材料（2人分）】
・鶏もも肉（から揚げ用）：300g
・じゃがいも：3個
・玉ねぎ：1/2個
・しょうゆ：大さじ3
・砂糖：大さじ1～1·1/2
・みりん：大さじ2
・酒：大さじ3
・水：350ml
・バター：10g
・サラダ油：大さじ1
・好みで粗びきこしょう：適宜
【ポイント】
ブラウンイズビュティフォー＋D&B！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
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◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#肉じゃが
46 Comments
こんばんは😃鶏モモ肉の旨味とコクがたっぷり出て絶対に裏切らない味だと確信しました✨家にある材料で手軽に作れるのはありがたいですねー😊神レシピありがとうございます👌さっそく明日作ります🔪
コウさん、またまたやる気の出るレシピありがとうございます‼︎新じゃがも出てますしね。にんじんやら糸こんやらあれこれ入れないのがまたいいんですね〜。おジャガにバターを使うのは、コウさんのおジャーマンポテト以来です！
ケンテツさ〜ん🌹
健康の為に血液サラサラ🧅、頻繁に食べてます。
🐓さん、じゃが芋🥔大好きです❤️
これは…これは…バター肉じゃが最高ですね🙌💯
嬉しいレシピ、作りますね…👩🏻🍳
鶏肉のプリプリ感とじゃがいものホクホク感とおつゆの染みた色具合が最高で見ているだけでお腹が空いて来ますね🤤
いつも見さしてもらっです
あたしも肉じゃがとカレーは
鶏肉で作ってます!
最高ですね
韓国料理が大好きなので
色々韓国料理動画あげてください
( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸです
鶏肉の肉じゃが 思い付かなかったです。我が家はいつも豚さん
美味しそう🤤
作ってみます。
ありがとうございました😊
早速作ってみます。
美味しそう🙂絶対つくりますー
鶏肉の肉じゃがも初めてですが、バターを後のせとは、和食じゃないみたいですね😃
コウ先生こんばんは。
もも肉で肉じゃが、おいしそうです！材料あります！明日作ります！毎日、コウ先生を見ながらの食事作りしますと楽しい時間になります。ありがとうございます(T_T)
最近はずっとコウケンテツさんのご飯で生きてます♡
コウケンテツ先生 最高🥂 ヤバ~ 旨~ 明日 お料理出来る 惣菜ばかりですね🥂 バイビ~😅🌸🐞💙
コウケンテツさんのレシピは素材の基本レシピをベースにアレンジまで丁寧にわかりやすくて、さらに味付けも素材本来の味を大事にしていてとってもおいしいので、毎日助かっています（ほんと毎日参考にしてお弁当や夕飯にフル再生しております～！
コウちゃん!(笑)明日の夜ご飯!決まり(笑)
今日はコウさんレシピのニラ玉あんかけ作りました❣️またまた好評でした😄
早速こちらも作ってみます❣️
鶏汁の旨みを吸ったおじゃが、仕上げのバター…最強ですね🤤
これはご飯にD&Bさせて食べたい！
作ってみます～
鶏肉とタマネギでスープを作るアイデアが良いですね。❤
バター醤油味の肉じゃが食欲そそりますね😋お酒と水で煮立たせると旨味がしっかりした鳥スープが出来るんですね、なるほど〜🧐
ほんと〜に美味しそう♥️‼️
作って食べるべしですね♬.*ﾟ
こりゃ斬新！ヨダレ出てきた
洋風肉じゃが？！めっちゃ美味しそう！作ります！！
昨日カオマンガイとツナマヨブロッコリーサラダ作りました（🥦•᎑•🥦）
とっても美味しかったです❤
そして今日は普通にいつもの肉じゃが作った後に、この動画出てました😂
今度鶏の肉じゃが作ってみます🍳
コウさんのお料理は優しさの固まりですね😊
何もかもが値上がる中、手が出しやすそうな野菜は、季節が始まった新じゃが。
お財布にも優しさが染み渡ります🙏❤
鶏汁すごぉい勉強になりました❣️🙇✨
ぎぃやっと❣️😄
3150でやんすよ💛
イギリス在住です。薄切り肉が売っていないので牛挽肉で作っていましたが、鶏肉で作れるなんて素晴らしい（天才〜🎉）しかも最後にバター❤早速作ってみます。
マジかよ。
鶏汁が煮立つ時のSoundでテンションアゲ🤩からのButterのmelting on…昇天しちゃいます〜💫
じゃがいも余りがちで
味噌汁にしか使ってないから
これ作ってみます！簡単すぎる！
夜中に飯テロ…(T_T)
いやぁ～
醤油にバター合わせるって
反則技です
元々日本の醤油と欧米圏のバターって出会うはずがない物が、何というか出会ってしまった。
幼い頃からうどんにバターinなどやってました。
ある和の料理人の方が言われるのは、和食に足りないものは脂。これを補うバター最高！
今日もありがとうございます🥳早速、作りまする👍✨鶏肉じゃが✨バターがキメテ😋3150〜ですね🍀
追伸
最近のスーパーではじゃがいもの種類明記せず販売されています。まあ男爵とメークインは見た目でわかりますが、男爵を最近見た記憶が無い。
これからは買うときに意識して見てみようと反省しています。
韓国でも映像よく見てますよ！ 食べ物は本当においしいようです。
肉じゃがにバター！！そして鶏肉ー！！
もう3150過ぎです。
明日のメニューが決まりました♪
鶏肉の肉じゃがは作りますが、バターを仕上げにのせると、旨味と風味が増しますね。
鶏肉の肉じゃが！！
鶏肉と玉ねぎの旨味を出す！！頑張りますp(^^)q
仕上げのバターは最高でやんす😊今晩作って夕食にいただきたく思います😊究極の鶏じゃがしっかり参考に家族の美味しい笑顔見たいです。今晩もステキな動画ありがとうございます😊😊😊😊😊
鶏肉のバターの味わいが食欲そそられますね！☺️😉美味しそうですね😋
めちゃくちゃ美味しそう♪
今週作ります！
いつもシンプルな材料と工程で
素材の味を活かしたレシピが素敵✨
ありがとうございます☺︎
コウさん！久しぶりに家族の朝食シリーズが観たいです😊
鶏肉も美味しいそう。
定番の肉じゃがが、新装開店したみたいな気持ちにさせられました🎉作るの楽しみです❤特にトッピングにバターと胡椒❤汁だくで私も食べてみたいです😋
普段料理しないけど子供達に作ってあげたい！今回のはだいたい何人前だろ👀
バターを上に乗せるのは予想してませんでした
火を止めてから混ぜ混んだら油っぽくなるんでしょうかね
ぜひ作ってみます
おはよう御座います😊
タマタマ、材料全部有ります😚
先生のレシピ毎回参考にさせて頂いています😋
スマホのレシピ集にして保存!
いつも、お手軽で分かりやすいので、私には最後🥳有難う御座いました🥰
天津飯のレシピみたいです！