今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズ「これ添えて」！
ご飯のお供に最高な漬けアボカドをご紹介します！
是非チャンネル登録してみてね。
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【チャプター】
00:00～オープニング
00:46～ 下ごしらえ
01:29～ 調理
04:00～ 試食
【材料（2人分）】
・アボカド：2個
・玉ねぎ：1/8個
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖：大さじ1
・酢：大さじ1・1/2
・みりん：大さじ1
【ポイント】
漬けたアボカドは味染みを待つのみ！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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コウケンテツさんのレシピ
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#アボカド
31 Comments
料理できた時のよっしゃぁ、
って出るの、
同じ大阪人としてはすごく親近感
あって好きです。
本当、助かる〜こういうレシピ❤ 人を幸せにしてますよね、コウケンテツさんは、本当に❤ 不倫しないでね、これいうの3回目、もうやめます、（笑）
コウケンテツ先生 こんにちは😆 アボカド ファイト 大好きやねん オカンと 一緒に作りますゥ🆗
ありがとうございました🎉😅
以前、居酒屋で麺つゆ漬けを食べた時めっちゃ日本酒に合った🍶
たしか、海苔の佃煮も添えてたような🤔
アボカドを米に合うように仕上げるケンテツさん流石です👍
正しいアボカドの切り方を知った49歳が通りますよ〜😂
アボカド大好きだけど、漬けとは初めてで、新鮮でした。すごく、作ってみたくなりました。
料理したくなってきた！
ちょうど食べ頃のアボカド🥑が冷蔵庫に２個あるんです😊
早速作ってみます。
食べるのが楽しみです♪
アボカド🥑🎉
明日買い物へ💨
作ります。
先日の冷やし豚キムチといい、漬けアボカドといい、ひんやりおかずでご飯がすすむのは、うれしおいしです。
アボカド大好きです✨作っておけるの最高ですね✨色が変わってしまうので食べる直前に切るかレモン汁かけておくしか知らなかった😮
2個あるので早速やってみます💡
ちょうどこの前、コストコで大ぶりのアボカドをゲットしてきた所なので、早速、作りたいと思います‼️
娘にアボカド🥑食べたいと
言われレシピ探していた所でした。間違いなく美味しいと思うので作ってみます🤗
前に暑くて夏休みでフライパンの前に立ちたくない……とコメントした私からすると簡単早い美味しいは3150です!!今日も夕食つくれそう、お料理頑張れそう😊と救われます☺️
アボカドの見極めがいまだにできない…外から見ていい具合で、ほんのり柔らかいのに切ったら固ｯｯ‼︎‼︎たときがある😢
そんな時どーしたらいいですか😂
アボカド買ってもイマイチなものが多くて…
どなたかいいアボカドの見分け方とか上手い熟成のさせ方とか教えていただけませんか？
アボカド好きだから絶対作ろう！って思いました！😊
今から漬けアボカド作ります＼🥑•ᴗ•🥑／
🧑コウさん、お髭無くなった〜❔夏らしく若々しいです😆💕
作りました〜😁
動画横目で見ながら
『う〜ん〜😋』に（笑）
むっちゃ美味しいですぅ〜
う〜ん〜😋😋😋
アボカドーー😍好きやけどワンパターンになるから、漬け❤やります🙌
去年教えて頂きました、トマトの出汁びたしとオクラの出汁びたし？めちゃくちゃ家族に人気です❤😊
アボカド漬け早速作りました！
こんな簡単なのに美味しい…！
家族にも大好評で息子に至ってはいつか一人暮らし始めたらこれ絶対作って酒のツマミにしたい、などと申しておりました。
いやいつか一人暮らし…じゃなくて何も無くても食べたいと思ったら作って欲しいですね🤣
因みに我が家では玉ねぎの生の辛味が苦手なのでレンチンする前に玉ねぎも一緒に入れちゃいました。
この人を初めて知ったけど人気の理由が分かった
ｱﾎﾞｶﾄﾞの新たな食べ方ですね。やってみます。湯がいたゴーヤでも使えそうなレシピだね
ちょうどコストコで大好きな大玉アボカドを買ってきたところで、さっそく作りました。
美味しい〜!レタスにのせて漬け汁もかけて、海苔も散らしてサラダ風にもいただきました🥰ヘビロテしますいつもありがとうございます
作りました❣️❣️
玉ねぎがイイ仕事しますね🤭
メインを作る前に仕込みましたが、そんなに時間もかからず👏
ヅカリ感がたまりませんでした✨✨
我が家はアボカド好きで色々と作ってますが、これも大好評でした😀✨
いつも簡単に出来てとても美味しい一品を教えてくれるので助かります｡😊
コウさんのレシピ大好きです💕
作ってみます!ありがとうございます。むつこ
早速作りました🥑 白米との相性良すぎてご飯お代わり1合いけました。味変でワサビを後半追加して…本当に橋が止まらんです😅
食べた～い😍
トマト🍅の乱切りを加えてみたら、相性抜群で、さらに美味しくなりました♪