今回のコウケンテツキッチンは、材料を混ぜるだけ！
コク旨絶品な明太子パスタをご紹介します！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:57 調理
06:47 試食
【材料（2人分）】
・スパゲティーニ：160g
・塩：大さじ1
・辛子明太子：60g
・牛乳：大さじ2
・卵黄：1個
・オリーブオイル：大さじ1
・マヨネーズ：大さじ1/2
・しょうゆ：小さじ1
・バター：10～20g
・青じそ：3～4枚
・刻みのり：適宜
★おまけ
・卵白：1個分
・しょうゆ：適宜
【ポイント】
マヨの分量！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#パスタ
41 Comments
まさに今日明太子買ったとこでした！タイムリー✨
明日はこのレシピに決定〜〜
自分は、味ぽんとかポン酢が隠し味です。
HI Koh sensei, ohisashiburi desu !! Gokazoku ni yoroshiku . Oishisou desu, mentaiko wa koko ni arimasen, gakkari.
コウさんのお料理は簡単で美味しいです😆お人柄そのもの…
美味しそう過ぎる😮💕
今度スーパーで明太子買ってきます❗
卵白のオバケちゃんを乗せたお皿は✨
チャクラの素敵なお色の、ご紹介されてたあのお皿ですね❗❗
昨日たまたま辛子明太子を頂いたので作ってみようと思います🙌✨
美味しそう。今日のランチはこれ作って食べてみます。
白身好きなのでそれ最高ですう😊
たくさんの料理研究家の方々がおられて、視聴もしていますが、手に入りやすい材料で料理工程も最低限になっていて1番マネしやすい。何よりも美味しい‼︎‼︎‼︎
私が作っても本当に美味しい。
何度でも言います、美味しい‼︎
美味しいからこそ1番信頼できる料理研究家さんです！
5ヶ月前の投稿の鶏むねの油淋鶏のソースは私の定番のソースとなり、たくさんの料理に活用しています！とくになす料理とパスタ料理本当に助けられています😭
つくねも作りました‼︎‼︎
ウスターソースの代わりにオイスターソースで作って味が違うかもしれませんが美味しくできました‼︎
韓国在住なので材料が手に入らず、作れない料理もありますが、めんつゆなど、割高ですがオンラインで購入してまで作ってます‼︎‼︎笑
オクラ、、、大葉、、日本風のちくわ、、、韓国にもあればいいなぁ、、
代用しつつ、いつも作らせていただいています。
本当にありがとうございます🥺🥺
感謝の気持ちが伝わればいいなぁ。
見んでもわかる美味しいやつやん
今までマヨネーズ入れ過ぎていました。。。やっと、ついに会心の明太子パスタができそうな予感がします。ありがとうございます。これ絶対に今週作ります！
以前のネギ入れてのたらこスパゲッティも美味しかったデス🍝。
牛乳？卵黄？マヨネーズ？😳
気になるので、今夜作ってみようーっと❣️
ちょうど今日たらこスパゲッティを食べたいと思っていたところでした！
オバケ白身！最高です😂
卵黄だけ使うレシピはいつも困っていたのでありがたいです～
今日のメニューは明太子スパ決定です❤
簡単だけど美味しそう！こういうのは本当に助かります。
美味しそすぎます🙌🏻3150です♪ 大盛りで食べちゃいそうで怖いです🐖✨
我が家の定番パスタが「明太子パスタ」です。美味しいですよねー❤
我が家も混ぜるタイプで、明太子・麵つゆ・マヨ・レモン汁・オリーヴオイル・バターで和えて
盛り付けたら、海苔と大葉をのせています。
卵黄が入ったらますます美味しくなりそうですね。早速作ってみます。
いつも参考にさせていただいています。ありがとうございます。
海外なので生の黄身は入れたくないのですが、代理で使える食材ありますか？
昨日明太子スパ食べたけど、このレシピで食べたかった～！
따라해봤는데 青じそ 없어서 깻잎 넣었더니 한국음식 돼버렸지만 엄청 간단하고 맛있어요
胃腸炎で全然食べれなくて、たらこクリームパスタを食べる動画漁ってたらなんてタイミング
回復したらぜひ作りたいです！！
最後の白身の一品笑えた～、凄く親しみ易い!
コウケンテツさんらしいフレンドリーさ出てる😊
早速今晩作ります。
今日はパスタですか！毎日の献立コウさん次第に成って来てる☺👌有難う。
今日、晩御飯で作ってみました
お手軽過ぎてどうかなって思っていたのですが
一口食べた娘が
うま～い❤ってパクパクよく食べてくれました。
ありがとうございます✨
ちょうど今日、先日のコウさんのたらこスパのレシピ見て作ろうと思いていたところに明太子スパゲティの動画😍ぽそぽそをどうにかしたかったので、なめらかにおいしく食べることができたのでよかったです🎉🍝シソがなくて水菜のせました🌱それはそれでグッドですが、やはりシソ乗せるとパンチが効いていいですよね😊ありがとうございました🥰
白身もきちんと使うところ素敵です🎉
まさかの単品、like a湯葉😂
昨夜の晩御飯に作りました☺️
とっても簡単で美味しかったです❣️バターとちょろっとお醤油がいい感じ。
丁寧に明太子の皮を取ると、🌶️がほとんどなくなっちゃうので、ざっくり崩す方が良いんですね🙆♀️
昔、私が作った明太子パスタを母がまた食べたいと言っていたのですがレシピを覚えていなかったので、この作り方でやってみようと思います。喜んでくれるといいな🤤
簡単で美味しそう。
コウ先生、前髪かわいい😍
作りました❣️
時間が経ってもツヤツヤしてました✨。
ほんと、牛乳➕オリーブオイル➕おマヨ➕卵黄➕おバターの
相乗効果の明太ソースは3150💪❤。
美味しそうです！今までは明太子と牛乳とバターだけでシンプルに作ってましたが少し手を加えてこの明太子パスタ作ってみたいと思います！お化け白身は粗挽き胡椒だけでもシンプルに美味しそうです。
めっちゃくちゃ美味しい❤
サイコーの明太子パスタができました🍝
夕食に作って食べました〜美味しかったです。家族にも大好評でした😊
材料も家にあるものですし簡単で、こういうレシピありがたいです。
これは絶対美味しいやつですね😄 バター入れるの良さそうです！
👻🥚🤭
明太子ソースは買うものだと思ってましたがこれなら簡単に作れそう！！
今日もオネェっぽくてイイ
明太パスタ大好きなので嬉しいです！
絶対作ります！
すぐ作ります👏👏
これは上手い！
👍