今回のコウケンテツキッチンは、にぎらないおにぎり！
油揚げとねぎ味噌でパリパリ香ばしいおにぎらずの作り方をご紹介！
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:22 下ごしらえ
04:54 調理
07:35 試食
【材料（4個分）】
・油揚げ（ふわふわタイプ）：2枚
・長ねぎ：7～8ｃｍ
・青じそ：2～3枚
・みそ：大さじ2
・みりん：小さじ2
・砂糖：小さじ2
・ごま油：小さじ2
・温かいご飯：200gくらい
・ごま油：少々
※好みで梅干し、しらす、しょうがなどを混ぜても！
【ポイント】
握りたくない！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#おにぎり
49 Comments
いつも、YouTube見てお料理つくらせて頂いてます。とても良い動画ですね。😊
これ、冷めても美味しいでしょうか？ 宅飲みの箸休め（飲み休め？）みたいな感じで出してみたいです。
ごめんなさい(>_<)、これはおにぎりじゃないよ～美味しそうだけど😮名前変えた方が😅焼き油揚げネギ味噌ご飯😂よね
お酒のシメや､食べながらの呑みにも良さげ～
お弁当にもいいかな
おかずは何が合うだろ❓🥰
は
うちの近所にも新しくおにぎり屋さんできてた〜。でも、なんでにぎりたくないんだろ？味噌のおにぎり大好きだからこれはたまらんです！
おいしいレシピ
明日の息子の弁当にやってみます。 ただ弁当箱の都合があるので今回は半分にした揚げを広げてご飯に最初からネギ味噌混ぜて海苔巻のようにして口が開かないように俵おにぎりの様に海苔を付けてみます😁😁
お稲荷さんのかわりにこれを作って、旦那さまのお夜食に❤️
ネギ味噌をあげの内側に塗るのでごはんにも味が付き、なおかつ上げの表面にもにじみ出るので香ばしさ満点ですね！
美味しそう🎉早速、材料買って作ってみようと思います。ワクワク😊🎶
美味しそう。おやつに良いですね＾＾
おはようございますm(_ _)m 美味しそうです❤やってみます〜👍
色々アレンジしてもいいですね〜😊
カリッと美味しそうです😋
ありがとうございます♪
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
うわぁ❤美味しそう！
私達親はこのまま、若い世代の子供達にはチーズを入れたり少しピリ辛にしてみたりとバリエーションもありですよねー😊
材料は揃ってるので早速作ってみます🎶
こんにちは😃
秋らしくなって参りました🍂
今晩、アゲさん使って作ってみますね、ありがとうございます😊
中に溶けるチーズなど入れても美味しいかも〜ですね。
マイレシピでお味噌使うのがあまりないのでこのネギ味噌レシピプラスします✨
これはどんな具でも絶対おいしいやつだー。お弁当、つまみ、夜食なんでもいいし焼きたてで食べるならチーズとか最高ですね！
髪型がカワイイ❤（笑）
お弁当に持って行ったらべちゃってなるかな？
いつも分かりやすくておいしいレシピをありがとうございます‼︎
こ…この発想は無かった！美味しそう！
今日の晩ご飯に作りました🤗
ネギと青紫蘇のみじん切りと
お味噌の相性がバッチリ👌
揚げもパリパリで美味しいし
新しい発見でした✨✨
コウケンテツ先生、
ありがとうございます🙇♀️
いつも ご飯無しで焼いてました。次回からご飯をいれます。ありがとう😆💕✨
サバのキムチ煮作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったです😋
ナニナニ？気になる～☺簡単で美味しそう💓
休日のブランチにもってこいですね❤ありがとうございます😆💕✨
チーズ入れても美味しそう❤
うわ～🤤🤤🤤
またしてもヤバいやつ出た～💯💯💯
今日作りました☺️
おあげさんにご飯を入れる発想は素晴らしい。
あげのパリパリッの食感も楽しみました。味もめちゃ美味しかった〜❗
1031！！
3150！！
コウ先生のレシピは簡単でスッゴク美味しいので、主人にも大好評！味噌焼おにぎり大好きな主人と、お狐様並みに油揚げが大好きな私に最高なメニュー、ありがとうございます！お弁当にもいいかもですね！早速明日作ってみます～
某氏みたいにハイボール飲みながら料理とかしないんですか？
初めから味噌と混ぜても大丈夫ですか?
美味しいレシピありがとうございます。美味しいがあふれていますね🎉
子供が毎日弁当🍱とおにぎり🍙４つ持って行くので大変でしたが良いですね明日は油揚げおにぎり決まりです😊❤
ありがとうございます🙏
すいません(つって)
こんばんは、初コメします。作って見ました。めちゃくちゃ美味しかったです。ただ､自分の反省点は､もうちょっと味噌を､ぬった方がよかったかなあと，思いました。また、いろいろ教えてください､よろしくお願いします。
ネギ味噌とご飯を混ぜたもの、詰めてもいいかも😮
簡単で美味しいに決まってる。😆
しらすを混ぜても美味しいそう。
いろいろアレンジ出来ますね。😊
｢・・おにぎらず｣と呼ぶより｢ねぎみそ焼きいなり｣とした方がよくね？僕的には砂糖入れない方が好みだけどね。紅生姜入れてもいいね。
先生こんにちは！今朝の朝ごはんに作りました！めっちゃおいしかったです( > < )子供たちには不評だった…なんで…こりずに出すぞ～！旦那さんには好評でした♬ ♬ねぎ味噌初めて作りましたよ。なかなかおいしくていいですねっ。ありがとうございます
翌日の朝食用に毎晩🍙作ってます。
今夜さっそくこのおにぎり作ってみます😊
油揚げでギョウザはやったことあたけど、おにぎり🍙!!!その手がありましたね。流石のアイデア👍カリカリで美味しそう
家族に大好評でした！ 簡単で美味しかった^_^
味噌が鍋肌に直接触れないから焦げつくこともなく塩梅いいですな。
お弁当に持って行きたいです