2024年もよろしくお願いいたします！
新年1発目となる今回のコウケンテツキッチンは、餅だけシリーズ第3弾！
餅と大根を混ぜて焼くだけ！餅だけ大根もちをご紹介します。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:58 下ごしらえ
04:32 調理
06:57 試食
【材料】
・大根：100～120g
・青ねぎ：1本
・ハム：1枚
・切り餅：1個（50g）
・水：大さじ3〜4
・塩：少々
・ごま油：適宜
・しょうゆ、酢、ラー油：各適宜
【ポイント】
大根はすりおろして！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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コウケンテツさんのレシピ
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃餅
42 Comments
今年も疲れてる時でも、チャチャと作れるレシピ、楽しみにしていまぁーす😊今回もとても、とてもタイムリー😊😊😊
おもちはもちろん、大根もある！
作るしかない🤭✨
いつも、身近でうれしいレシピ、ありがとうございます❤️
ケンテツさんのお料理は、ﾎﾝﾄ簡単に出来て嬉しい〜🙏💓💕
手軽に作れて美味しそうですね、いつも楽しみにしています。今年も宜しくお願いします😊
粉いらずなら面倒なんだろうなぁと思っていたら、本当に簡単な工程でビックリ！Kentetsuさん、さすがです！
餅と大根、合いますね(^^)
あっという間に完食しそうです。
今日、鏡開きだったので御供え餅で作ろうと思います。ありがとうございます😊
勝負って…😂
お餅あるので先生のメニュー一つずつ作っていきたいです！
今年もコウさんのレシピにお世話になります✨
大根餅どのような食感になるのか楽しみにして作ってみます🍀*゜
美味しそう❤明日早速やってみます❗️
初めまして初コメントです(*^^*)大根はどの部分何ですか？おろしの辛いとこなのか煮込みとかの甘いとこなのかどの部分ですか？
明日絶対作ろう！
コウさん！今年も宜しくお願いします❀.(*´▽`*)❀.うちは、お餅余らせないように沢山買わないんです！このレシピのために買ってこようかと 思っていたら…有りました！鏡餅♡ でも きっと美味しくて買い足しにいくことになりそうです(>ᴗ<)
お餅いっぱい余ってるから作って見よう😋
だいこんおろしであっさりしていいかも😊
今年も美味しいレシピを教えてくださいね！お身体お大事に！
明けましておめでとうございます😊
いつも、ケンテツさんの料理する様子がとても楽しそうで好きです❤
餅だけチヂミも家族に大好評で、今年のお正月恒例のおもちシリーズを期待して実はおもち多めに購入しました〜大根もちもお気に入りなので、もちだけ大根餅また楽しみーーー
無理なくコウ先生のペース大事に💞今年も宜しくお願い致します😊
お皿に並んだ大根餅可愛いと言ってる🧑コウさんが可愛い🩷😌😌
簡単バージョンレシピ沢山食べちゃいそうで困っちゃいますね〜😂😋😋
料理苦手な私でも簡単に作れそう！早速作ってみます。
やったー！餅も大根もあるでー！明日やってみよーっと！！！😊
大根餅大好きです。
お餅も大根もあるので早速作ります！
あけましておめでとうございます、更新ありがとうございます。
レンチンでお餅が溶かせるなんて素晴らしい👏✴️作って見ます🎵
年中常備してるお餅。
明けましておめでとうございます♪
大根も、餅もあるから、ちょうどいいメニューでした。😄
今年も、簡単で、素早く出来る美味しいメニュー、期待してます♪😊
材料がシンプルで簡単なので作りやすそう。今度作ってみます。
美味しそう〜❤
何個も食べちゃいそう
美味しそう😊食べたこと有りません😢作ってみたいと思います🌷
作ってみます！
御餅大好き❤家でついた御餅たくさんあるので、作ってみます😋
本当に美味しそうです。食べたーいです、ハムなどが苦手なんですが、他に何を入れれば美味しい出汁がわりになりますか
お餅も、大根も、あるのですつく😂て見ます。
あまった お持ち と、なってますよ！😮
電子レンジがない家は、どうしたら？？😢
美味しそうです😊
残ってるお餅があったので早速作ってみようと思います(*^^*)
今日のお昼🍴🌞はこれにしよう
チーズをトッピングしても美味しかも♡
また次の動画楽しみです👋
カニカマがあったので2センチ位にカットしてほぐして入れました。ポン酢と七味で頂きました。
美味しいレシピいつもアリガトー😊
昔、実家で、つきたてのお餅に大根おろし絡めて食べたのを思い出しました．これにネギとハムまぜて胡麻油で焼くんですね．
美味しそうです😊
昨夜、作りました。
青ネギがなくて、白ネギを入れたら…
違う💦辛いの。
青ネギがなかったら、入れない方が良いかも🥲
毎回楽しみに見ています。今回のおもちと大根の大根餅。熱々でも冷めてもおいしそう!
簡単に出来そうなので、作って味わいたいです!
お餅が１つ余っていたのでさっそく作りました。大根は辛くないのかな？と思ったんですが、メチャクチャおいしかったです。焦げ目も美味しくて、お餅を買い足してまた作ります。
今年も「もっちもちー」ありがとうこざいます。
一人のお昼ご飯だったので作ってみました。美味しすぎて すぐおかわり作りました。家にある材料で作れるのは有り難いです。この時期、残ったおモチは絶対ありますもんね。