永山絢斗、カルチャー誌「BRUTUS」と共に料理プロジェクト始動　味の素「世の中が変わるときは、料理をしよう。」

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　味の素(株)は、カルチャー誌「BRUTUS」と共に、料理でウェルビーイング(Well-being)に取り組むプロジェクト「世の中が変わるときは、料理をしよう。」を15日より新たに開始し、当社サイト「AJINOMOTO PARK」内およびBRUTUS.jp内に専用Webサイトをオープンした。

　コロナ禍で新たな生活様式への変化が求められる中、注目されているのが、“人は肉体的・精神的・社会的に充実してこそ真に健康であり、その状態を「ウェルビーイング」という言葉で表す”という概念。味の素は「食と健康の課題解決企業」を目指し、“Eat Well, Live Well.”のコーポレートメッセージを掲げてきた。そのため、本プロジェクトでは、誰もがこのウェルビーイングを目指せるひとつのメソッドとして、味の素の強みでもある「料理」に着目し、その視点から豊かに生きていくヒントを提供する。

　今回味の素と共にこのプロジェクトを実施するのは、感度の高い切り口でカルチャー、ライフスタイルを牽引し続けてきた 「BRUTUS」。本プロジェクトにより、「料理をしている時間が心を豊かにする」、「料理をすることで、生き方やその人自身のスタイルが形作られていく」、「作った料理を美味しくいただくことで、人生が充実する」という考えのもと、健やかさや心の豊かさ、幸福を導く存在として料理を見つめ直し、暮らしの中で楽しみながらウェルビーイングを実践できる、そんなライフスタイルを提案していく。