今回のコウケンテツキッチンは、ハロウィンの時期にぴったり！
手軽にできてみんなハッピーなかぼちゃグラタンをご紹介！
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:01 下ごしらえ
02:56 調理
07:44 試食
【材料（2人分）】
・かぼちゃ：1/4個（正味350g）
・玉ねぎ：1/4個
・ベーコン：大2枚
・バター：10g
・牛乳：1カップ
・塩：小さじ1/3
・ピザ用チーズ：40g
・粗びきこしょう：少々
【ポイント】
グラタンあるあるもお見逃しなく！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太
◆映像・制作
奧田 隼平（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
#かぼちゃ
24 Comments
〝かぼちゃホワイトソース”。
かぼちゃと牛乳だけでこんなにトロミが出るんですね😊。
作ってみよーっと🎃。
カボチャ大好きです。すごく簡単に出来て美味しそうです。😋 早速作りたいと思います。今晩の夕食には先生のカボチャサラダを作っていただきました。🤗
冷凍かぼちゃ🎃があったのでどう料理しようか考えていたところでしたかぼちゃのとろみでホワイトソースがわりになるなんてすごいアイデア💡ですね早速作ってみますありがとうございます❤余談ですがコウ先生髪の毛切りましたねステキですよ🫶💕
シンプルな調理工程でここまで完成度の高いものが出来るなんて最高ですね✨
小麦粉を入れて作るレシピが多いけど、かぼちゃの特徴を活かしてとろみをつけるのが勉強になりました😊
うちの倉庫にロロンというかぼちゃと、宿儺かぼちゃが転がっているので味比べしてみます😋
豆乳でもできますか？😮
かぼちゃ大好きなのに、レシピ数が少なくてあまり料理出来なかったんですが、先生のを見たら明日作って見ようと思いました😄✌️
明日は絶対バゲット買ってくるー👍🎶
美味しそう😊作ろっかなぁ〜明日〜。
カボチャグラタン、めちゃめちゃ美味しそうです。🎃🤱🍲🤱🍲🧑🍼
かぼちゃ大好きなので早速作ってみます。楽しみです。
髪切りましたか？
可愛いくなってますね☆襟足スッキリ！
かぼちゃグラタンお家で作ったこと無かったので、挑戦してみま〜す🎃
味付けお塩🧂だけ😮
ズボラな私に優しいレシピ～✨
コウ先生には感謝しかないですわ～
これ絶対作る！
パン粉かけても良さそう！
素敵なレシピですね〜見てて癒されました！（疲れてるな苦笑）
いつもながら簡単でおいしそう！グラタン皿がかわいいですね✨
左上の可愛い
コウさん❤イカ飯の作り方教えて下さいませ。🙏😋
コウ先生も、カボチャ🎃もほっこり..。大好きです。🐰🍒🌿
いつも煮物ばかりなので
作ってみます🎃
うつわもかわいい❤️
めったに買わないベーコン🥓買ってきました。玉ねぎを多めに、今日の夕飯に作ります
(今回の短髪も素敵ですね)
お昼に作ってみたらとても簡単に出来ました‼️
かぼちゃが砂糖入れていないのに入れたみたいに甘くなって美味しかったです😊
家族も大絶賛でした👍🏻
今日91才になった夫と二人暮らしです、自分の足で歩き頭もしっかりして入れ歯も無く運転もしています、一日も長生きしてもらいたくてケンテツさんの料理を毎日見ては作っています、ケンテツさんのレシピは何れを頂いても優しいお味で[旨かったな～ これもケンテツさんのか？]と言います。
これからもケンテツさんの力を借りて美味しい健康食作りに励みたいと思っています、ちなみに私は昔から料理が大好きです、これからも宜しくお願いします🙇♀️⤵️
この動画を見て、直ぐに冷蔵庫にあるカボチャ🎃と玉ねぎ、ベーコンが無かったので、粗挽きウインナーを薄切りにして作りました❣️とても簡単に美味しくできました❣️カボチャ🎃大好きなんで又作ります、美味しいレシピをありがとうございます😊。
びっくりしましたソースいらずでシンプルでヘルシーですね‼
NICE.です😊