今回のコウケンテツキッチンは、無限に食べられる?!野菜の副菜シリーズ「これ添えて」!
白菜を使ったシャキシャキおつまみ!
白菜とツナのサラダをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:54 下ごしらえ
04:10 調理
06:24 試食

【材料(2人分)】
・白菜:1/8個(約300g)
・玉ねぎ:1/4個
・ツナ缶(オイル漬け):小1缶
・粗びきこしょう:適宜
・マヨネーズ:大さじ2~3
・にんにくのすりおろし:1/2かけ
・酢:大さじ2
・砂糖:大さじ1/2
・しょうゆ:大さじ1
・オリーブオイル:大さじ1

【ポイント】
え、りんごなの!?

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(かるちべ)

◆映像・制作
 辻村 健太(かるちべ)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya )

#コウケンテツ
#料理
#野菜

35 Comments

  1. 作ります!
    概要欄だと砂糖が小さじ2分の1になってますけど、動画見ると大さじ2分の1なのかな?

  2. アレンジレシピも…素敵〜😊
    あえて、『冷製パスタに、パンにサンド』良いです❣️良いです❣️
    美味さ広がるぅ〜😊

  3. 持て余してた白菜の残り、これ作ったら秒でなくなりました🤣

  4. ヘルシーメニュー嬉しい❤マヨネーズの代わりにオリーブ油は無理ですか?しゅしがマヨ苦手😂

  5. 白菜1/4が98円だったので買って作ったら、味見で無くなる勢い🤭美味しいです❤芯の所がが確かにりんごみたいです🍎

  6. 恥ずかしいながら、白菜を生で食べたことがありませんでした。
    シャキシャキしてとても美味しそうなので作ってみます😊

  7. 勇気出して白菜1玉買った翌日に親戚にもう一玉貰ってしまい途方にくれてました笑これならいっぱい消費できそう明日作ります!

  8. 早速作ってみました。ツナやにんにくでコクが出て3150でした🎉ビール好き、今はノンアルですが、ペロッと食べていました。もちろん私もです。また作ります❤

  9. 今夜はケンテツさんのぶり大根と白菜のサラダです!ほんとに「りんご?」ってなりました笑

  10. 早速作りました!
    シャキシャキでとっても美味しかったです😊✨

  11. 白菜とツナとちくわにマヨとポン酢で簡単にサラダにしていましたが、ツナと先に調味料を合わせてツナドレッシングにすると言うのが興味深いです!
    美味しそう、材料はあるので明日早速作ってみます!!!

  12. 今日作りました!!めっちゃおいしかったです!!
    よく料理研究家さんが「抱えて食べたくなります😊」って言うけど、確かにおいしいんやけど、ほんまに思ったことはなかったけど、白菜とツナのサラダは「抱えて食べたい」を実感しました!!
    出来上がった時も「この量2人分?!」って思ったけど、私ほとんど食べてきれ〜に無くなりました😂

  13. 白菜が中途半端に余っていたので
    このレシピ本当に助かります!
    副菜のバリエーションが増えて凄く嬉しい!

  14. 林檎ではなかったけど、馬鹿みたいに美味しかったです😂
    意外と、ほんの少しのにんにくが効いてる
    サクサクでバランスよくて簡単で、信じて作って良かったです😭
    ありがとうございます

  15. 白菜にツナだけ混ぜても旨そう。昨晩寒かったので、ケンテツさんの別動画の白菜と鶏肉の鍋にしました。この動画を見る前でしたが、ネットの農家さんの記事を読んで内側の黄色く柔らかい葉の部分を何も付けずに生食して、それも甘さを感じてとても美味しかったですよ😊

  16. たっぷり作ったのに、旦那と2人でペロリ😋
    シャキシャキ食感もいいし
    あっさりして、美味しかった❤
    ポークチャップの副菜にしたけど
    肝心のメインが不味かったので…
    ポークチャップの作り方を教えて頂きたいです🙏

  17. ほんとに美味しかったです✨
    お酢の酸味とシャキシャキ感でりんごに感じました🍎

  18. さっそく作りました。食べた瞬間、本当にリンゴの味がしてびっくりしました!

  19. 今作りました!想像の100倍美味しかった!ヘルシーだし、白菜をサラダにするのは斬新でした😊また作ります❤

  20. 白菜とツナ缶有りますので、是非作って食べたいと思います🙆‍♀️
    ありがとうございます🙌🙌🙌

  21. 材料があったので、早速作りました!
    ビックリするくらい美味しかったです🥰
    ありがとうございます!

  22. これ添えてシリーズ大好き💕私はコウsanのコールスローサラダ白菜バージョンもお気に入りでしたが、こちらの白菜も試します!

  23. 急いでてマヨネーズ入れ忘れて食べちゃったけどおいしい♡
    マヨネーズ入れるともう止まらない美味しさであっという間に完食😊

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